Hervás, a 22 de febrero de 2026.
Este año la Gala Soles Guía Repsol 2026 de celebró el pasado 18 de febrero en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona, donde se reunieron los 150 chefs más importantes de la gastronomía nacional, entre los que también estaban las máximas figuras veteranas que ya dispones de algún Sol y los dioses gastronómicos con Tres Soles, como los cacereños de ‘Atrio’, José Polo y Toño Pérez.
A esta larga lista de chefs estrellas hay que añadir desde ahora a José Miguel Sánchez y Vega Serrano, del restaurante de Hervás (Cáceres) Nardi, un joya de la gastronomía del Valle del Ambroz que empezó a fraguar sus fogones hace ahora 40 años de la mano de José Sánchez, padre del actual chef.
Junto con el restaurante Nardi, de Hervás, ahora se suman Dromo de José Manuel Salgado, Veratus, de Ángel Sánchez y El bar OLd School Food’, de Carlos López y Jara Jiménez.
Muchas felicidades para todos
AMPLIAREMOS EN LA EDICIÓN DE PAPEL.
