Miguel Ángel Morales visita las instalaciones del centro tecnológico en Badajoz para explorar proyectos de investigación e innovación que mejoren la competitividad de productos como el aceite, la miel, los quesos y el tomate.
La Diputación de Cáceres y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) estudian nuevas vías de colaboración para mejorar la competitividad del sector agroalimentario de la provincia mediante la investigación, la innovación y la incorporación de nuevas tecnologías. La iniciativa busca reforzar la calidad de las producciones, apoyar a las empresas y generar oportunidades económicas y laborales en el medio rural.
El presidente de la institución provincial, Miguel Ángel Morales, ha visitado las instalaciones de CTAEX, situadas entre Villafranco y Balboa, en la provincia de Badajoz. Durante el recorrido, acompañado por el director del centro, José Luis Llerena, ha conocido sus principales líneas de investigación y las posibilidades de cooperación para trasladar los avances tecnológicos a agricultores, ganaderos y empresas cacereñas.
La provincia cuenta con productos de reconocido valor, como la miel, el aceite de oliva, los quesos y el tomate, cuya competitividad puede fortalecerse mediante la modernización de los procesos productivos, la mejora de la calidad y el desarrollo de nuevas aplicaciones tecnológicas.
El acercamiento entre ambas entidades pretende facilitar el acceso del tejido empresarial agroalimentario a recursos científicos y técnicos que contribuyan a mejorar su productividad, abrir nuevos mercados y generar actividad económica en los municipios rurales.
Tecnología e investigación para mejorar las producciones agroalimentarias
Durante la visita, los responsables de CTAEX mostraron algunas de las soluciones tecnológicas que desarrolla el centro para avanzar hacia una agricultura más eficiente y sostenible.
Entre ellas figura la utilización de vapor en los procesos de transformación del tomate, una tecnología que permite reducir las emisiones de dióxido de carbono de las industrias del sector. Extremadura concentra entre el 70 % y el 80 % de la producción nacional de tomate para industria y ocupa una posición destacada en las exportaciones españolas de tomate transformado.
Otro de los proyectos presentados fue Perrobot, un robot cuadrúpedo autónomo diseñado para desplazarse por viñedos, plantaciones y explotaciones agrícolas. Este dispositivo permite detectar diferencias dentro de una misma parcela y obtener información útil para decidir cuándo realizar la cosecha o tomar muestras, favoreciendo una gestión más precisa de los cultivos.
Fundado en 2001, CTAEX desarrolla actividades de investigación, desarrollo, innovación y formación dirigidas a mejorar la competitividad de las empresas agroalimentarias y promover la producción de alimentos seguros, saludables y sostenibles.
Sus instalaciones incluyen una finca experimental para ensayos agronómicos, una planta piloto de transformación alimentaria, laboratorios físico-químicos y microbiológicos, talleres técnicos y FOODLAB, un espacio destinado a impulsar proyectos emprendedores e iniciativas de innovación.
El centro trabaja en distintas fases de la cadena agroalimentaria, desde la producción agrícola y la biotecnología hasta la transformación industrial, el control de calidad y el desarrollo de nuevos productos.
Estas capacidades permitirían abordar proyectos relacionados con las necesidades de las explotaciones y empresas de Cáceres, facilitando la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de los resultados de investigación.
Innovación y empleo para fortalecer el medio rural cacereño
La posible colaboración entre la Diputación de Cáceres y CTAEX busca acercar la innovación a los municipios de la provincia, especialmente a aquellos donde la agricultura, la ganadería y la transformación alimentaria constituyen una parte importante de la economía local.
Durante su visita, Miguel Ángel Morales defendió que «la innovación debe estar al alcance de todos los municipios y de quienes trabajan y emprenden en ellos», y destacó la necesidad de facilitar a agricultores, ganaderos y empresas herramientas para mejorar sus producciones y adaptarse a las exigencias del mercado.
El presidente provincial considera que la cooperación con centros especializados puede contribuir a incrementar el valor añadido de los alimentos producidos en Cáceres, reforzar su calidad y favorecer nuevas oportunidades empresariales.
La iniciativa también persigue que los avances científicos y tecnológicos lleguen a las pequeñas explotaciones y negocios rurales, que en ocasiones encuentran mayores dificultades para acceder a recursos de investigación y desarrollo.
Además de mejorar la competitividad del sector, la institución provincial vincula esta apuesta con la creación de empleo, el fortalecimiento del tejido empresarial y la lucha contra la despoblación.
Por el momento, ambas entidades se encuentran explorando posibles fórmulas de colaboración, sin que se hayan concretado proyectos conjuntos, inversiones o plazos de ejecución.
El objetivo es avanzar hacia un modelo agroalimentario capaz de aprovechar el potencial de los productos de Cáceres, incorporar nuevas tecnologías y generar oportunidades de desarrollo que contribuyan a mantener la actividad económica y la población en los pueblos de la provincia.
