Tentaciones de Cáceres en Coria convertirá la ciudad, del 23 al 25 de octubre, en un gran escaparate de gastronomía, productos de proximidad y economía sostenible. La primera edición de este mercado reunirá a 45 empresas y entidades expositoras y ofrecerá degustaciones, cocina en directo, talleres, actuaciones musicales y visitas guiadas por el casco histórico, con el objetivo de impulsar el sector agroalimentario y la cooperación entre Extremadura y Portugal.
La ciudad de Coria se prepara para convertirse este fin de semana en uno de los principales puntos de encuentro de la gastronomía, los productos de proximidad y la economía social de Extremadura y Portugal. Del viernes 23 al domingo 25 de octubre acogerá la primera edición de «Tentaciones de Cáceres. Mercado Sostenible», una iniciativa que pretende impulsar el sector agroalimentario rural, fomentar el consumo responsable y favorecer la cooperación transfronteriza.
El evento, organizado por la Diputación de Cáceres, a través de su Área de Desarrollo Sostenible y Turismo, en colaboración con el Ayuntamiento de Coria, cuenta con una inversión de 120.000 euros y forma parte del proyecto AGROSOCIAL, incluido en el programa europeo POCTEP (Interreg VI A España-Portugal), cofinanciado en un 75 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
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La vicepresidenta primera de Territorio, Igualdad y Cultura de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez, ha presentado la programación acompañada por el concejal del Ayuntamiento de Coria Raúl Sánchez.
Durante su intervención, Gutiérrez ha destacado la importancia de respaldar a los agricultores, cooperativas, pequeñas empresas y emprendedores rurales, poniendo en valor la calidad y el reconocimiento de los productos agroalimentarios de la provincia.
La responsable provincial ha expresado además su confianza en que esta iniciativa tenga continuidad y llegue a consolidarse como otras propuestas promovidas por la Diputación, entre ellas JATO, en Cáceres, y RESOTEX, en Plasencia.
Una jornada profesional para abrir el encuentro
La programación comenzará el viernes 23 de octubre con la jornada técnica profesional «Innovación y Cooperación para impulsar el ecosistema agrosocial transfronterizo», que se celebrará en el salón de plenos del Ayuntamiento de Coria.
El encuentro reunirá a representantes de cooperativas, empresas sociales, centros tecnológicos y universidades de Extremadura y Portugal para analizar los desafíos y oportunidades del sector agroalimentario.
Entre los asuntos que se abordarán figuran el relevo generacional en la economía social, la innovación aplicada a la producción agroalimentaria y las experiencias de cooperación entre ambos territorios.
Más de 40 expositores llenarán el casco histórico
El sábado 24 y el domingo 25 de octubre, el protagonismo pasará a las calles y plazas del casco histórico de Coria, que albergarán el Mercado Sostenible.
En total, participarán 37 empresas extremeñas productoras de venta directa y ocho entidades o empresas expositoras, que mostrarán una amplia representación de la riqueza agroalimentaria y las iniciativas vinculadas a la sostenibilidad.
El mercado permitirá a vecinos y visitantes conocer de primera mano a los productores, descubrir alimentos de proximidad y acercarse a modelos de producción y consumo más responsables.
La elección del casco histórico como escenario contribuirá también a dinamizar la actividad comercial y turística de la ciudad durante todo el fin de semana.
Cocina en directo y degustaciones con productos de calidad
Uno de los espacios más destacados será GastroCáceres, situado en la plaza del Doctor Camisón, donde se desarrollarán demostraciones culinarias y catas protagonizadas por productos amparados por denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas.
Entre los profesionales participantes estará Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, que elaborará tapas utilizando IGP Cabrito de Extremadura.
También intervendrá Elvira Bonilla, del Hotel La Laguna de Brozas, con propuestas gastronómicas basadas en productos de temporada, como la calabaza y las setas.
Estas actividades permitirán acercar al público la creatividad de la cocina provincial y destacar el potencial gastronómico de los productos del territorio.
Talleres, música y actividades para toda la familia
La programación incluye además diez talleres participativos dirigidos a diferentes edades, con el objetivo de sensibilizar sobre la sostenibilidad y promover hábitos de consumo responsables.
Los más pequeños podrán participar en actividades relacionadas con los huertos urbanos y la construcción de hoteles de insectos, mientras que los adultos tendrán la oportunidad de profundizar en cuestiones como la reducción de la huella de carbono, la interpretación del etiquetado de los alimentos y la economía circular.
La oferta cultural y de ocio se completará con visitas guiadas diurnas y nocturnas al conjunto monumental de Coria, actuaciones musicales de la rondalla del Grupo Folclórico Savia Viva y el espectáculo multidisciplinar al aire libre «Leyendas bajo la luz de la luna».
También se celebrará un concurso colaborativo de recetas que premiará elaboraciones realizadas con productos de kilómetro cero, fomentando así la creatividad culinaria y el aprovechamiento de los recursos locales.
Coria, punto de encuentro de la cooperación transfronteriza
Más allá de su vertiente gastronómica y festiva, «Tentaciones de Cáceres. Mercado Sostenible» nace con la intención de reforzar los vínculos económicos y sociales entre los territorios rurales de España y Portugal.
La iniciativa busca ofrecer nuevas oportunidades a productores, cooperativas y pequeñas empresas, al tiempo que acerca a los consumidores el valor de los alimentos locales y de los sistemas de producción sostenibles.
Durante tres días, Coria combinará su patrimonio histórico con la gastronomía, la cultura y la actividad económica, en una cita que aspira a convertirse en una referencia dentro del calendario de eventos agroalimentarios de la provincia de Cáceres.
La celebración de Tentaciones de Cáceres en Coria se suma a otras iniciativas de promoción de los productos locales y del desarrollo rural impulsadas en la provincia, como la Feria Espiga 2026, el encuentro de productores y sostenibilidad celebrado en Almoharín y JATO 2026, que también apuesta por el emprendimiento y las oportunidades del mundo rural.
Las personas interesadas en consultar la programación completa e inscribirse en las actividades pueden hacerlo a través de la página web www.biocaceres.es.
